BBQ大会！

藤沢市の弁慶果樹園さんにて、虹の会BBQ大会を行いました。

心配していたお天気にも恵まれ、全天候型のビニールハウスの中はポカポカ陽気

虹の会の大きなレクレーションには、毎回このようなしおりを作ってお配りしています。
中身は、日程や持ち物などは当然のことながら
豆知識をはじめ、レクレーションを行うにあたり守って欲しいルールや
この機会にお子さんと一緒に考えて欲しい事などを
ふんだんな写真とともにまとめています。

 お父さん、お母さんが食事の準備をしている間
子どもたちは「食」についてのお話や
バーベキューをする時にやっていいこと悪いことなど
紙芝居を交えて勉強しました

 大人はゆったりビールでも飲んで・・・・の予定だったのですが
やっぱりずっと立ちっぱなしでお皿を持って並ぶ子ども達のために
お肉を焼き続けることになり・・・・・
この点は申し訳なかったです＾＾；

 今回の目玉の一つ、豚のバックリブのスモーク
フタ付きのグリルでじっくり焼き上げています。
１本で１５人分くらいあります、骨付きはおいしい～！

用意した食材は次々とお腹の中へ。
食べ過ぎた・・・・・

手作りソーセージも焼きました。
塩漬けの腸に肉を詰める作業も現地で行いました！本格的～♫


デザートには一口バナナケーキを作る予定だったのですが
早く混ぜすぎてしまったホットケーキの種が暖かいビニールハウスの中で発酵してしまいまして・・・
機転を利かせたパン作りの達人方が、急遽アルミ箔で型を作って
蒸し焼きのような、バナナパウンドケーキを作ってくれました。
これはこれでイケる！


色々予定外のアクシデントもありましたが、怪我もなく笑顔で終わることができました。

この日のために準備をしてくださったメンバーさん
当日は力仕事とコンロを担当してくださったお父さん方
食材のカットや子どもたちのレクレーションを担当してくださったお母さん方
みなさん、本当にありがとうございました！

またやりましょうね～！